GASTRONOMÍA Y CULINARIA: PASTELERÍA

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[petalofucsia - 10 de julio de 2009 - 12:22]

Estamos perdiendo la noción de cocinar. Nos vamos a "Don Bocata", a la pizzeria, al turco a por un donner kebab y no al restaurante chino que tiene mismos precios, pedimos una pizza y no una tortilla hecha.

Estamos dejando de comprar yogur de macedonia, fruta, empanadilla o empanada, pasteles...

No sabemos que comprar en el super, guisantes, maíz, cereales, leche condensada, pan, pero sobre todo pasteles con lo sabrosos que son, nos compramos donuts o barras de chocolate. A veces galletas, sanwich, bocadillos...

En el super no sabemos que comprar, nos vamos a la panadería que es más cara. No pisamos la pasteleria. Nos decantamos por palmera de chocolate de panadería...

No somos capaces de inducir cómo se hace un plato, de cocinar nada y no compramos platos elaborados sino comidas mecánicas hechas en serie.

Creo que es un reflejo de nuestro pensamiento mecánico y deductivo. Aunque no es algo malo, es un hecho observable, y medible.